Bolinhos de ameixa e passas

Este é um biscoito de ameixa e passas com nozes picadas acrescentadas, se desejado. Os biscoitos são feitos em pães com aproximadamente 9 a 10 centímetros de largura e 20 a 25 centímetros de comprimento. Depois de assados, os pães são cortados em fatias de aproximadamente 2,5 cm de largura. Biscoitos são de vidro no topo e decorado com granulado colorido. Prepare o recheio de frutas a noite antes de assar.

No dia seguinte fazer a massa.Na tigela grande, misture a farinha, bicarbonato de sódio, açúcar e sal.Faça um bem no centro.Adicione os ovos, leite, casca de limão ralado e óleo e misture para formar a massa.Mante a massa à consistência de laminação.
Divida a massa em 6 partes.Role cada parte em um retângulo de 1/3 centímetro de espessura.Coloque 0,16 da fruta misture no retângulo de massa e espalhe uniformemente.
Dobre a massa longitudinalmente no centro. Dobre o outro lado no centro um pouco além e pressione levemente a costura. centímetro termina para fechar.Levante o pão com uma espátula e coloque na assadeira levemente untada com costura sob.
Asse em forno a 200 graus (205 C) por 18-20 minutos (topo deve ser levemente marrom). Deixe esfriar, em seguida, corte transversalmente fatias de cerca de 2,5 centímetros de espessura.
To Make Glaze: Use juice of 1 lemon and enough confectioners' sugar to obtain consistency for brushing top of cookie.Drop sprinkles onto glaze and allow glaze to set.Enjoy!