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Jayysenn
Bolas de pipoca da vovó
Minha avó fazia as MELHORES bolinhas de pipoca todos os anos para o Dia das Bruxas. Todos queriam a receita dela e tiveram sorte - consegui 30 anos antes dela morrer. Agora que sou uma avó de 3 anos, estou ansiosa para fazer isso para meus netos.
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Ingredientes
preparação
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Na panela grande misture bem o açúcar, o xarope Kayro, o vinagre e deixe ferver. Continue até a mistura atingir o estágio Hard Crack no termômetro de doces.
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Retire do fogo e rapidamente mexa pipoca estourada. Meta as mãos e colher a mistura revestida suficiente para formar bolas de tamanho de beisebol.
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Você tem que trabalhar rapidamente, pois o revestimento irá endurecer muito rápido. Quando resfriado, embrulhe em papel de cera, torcendo para fechar.
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Preparação e tempo de cozimento não inclui tempo para pipoca pop.
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O tempo de cozimento varia de acordo com as condições do tempo.
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