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C. N.
Bolas de frango agridoce com arroz integral
O molho é adorável derramado sobre o arroz.As bolas parecem bastante suaves quando você está fazendo, mas eles firmam-se durante a cozinha.Se você deseja bolas de frango mais firmes adicionar mais migalhas de pão, mas apenas alguns.Tenha a certeza de que você revesti-los bem com migalhas para que eles se tornem dourados quando você os estiver dourando.Uma salada verde acompanha bem este prato.
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Ingredientes
- 400 gramas de frango moído
- 1 ovo ligeiramente batido
- 3/4 colher de chá de ervas italianas misturadas (ou use migalhas de pão de ervas italianas)
- Um copo com capacidade para 60 ml contendo inhame, cozido e amassado
- 1,5 colheres de chá de sálvia fresca, finamente picada
- 1 colher de sopa de flocos de salsa seca
- 1/2 colher de chá de mostarda em pó
- 3 colheres de sopa de cebolas finamente picadas
- Sal e pimenta
- 3/4 colher de chá de ervas italianas misturadas (ou use migalhas de pão de ervas italianas)
- 3/4 colher de chá de ervas italianas misturadas (ou use migalhas de pão de ervas italianas)
- 1 (397 grama) pode molho de tomate
- 6 colheres de sopa de mel
- 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura ralada
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta verde picada
- 1 colher de chá de flocos de pimenta
- 1 pimenta malagueta picada
- Uma taça com uma capacidade de 3/4 litro de arroz integral cozido (aprox. Uma taça com capacidade para 1/3 litro de arroz cru)
preparação
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Misture todos os ingredientes do Chicken Ball, exceto o copo A, com capacidade para 60 ml, contendo migalhas e ervas italianas.
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Use as mãos para misturar uniformemente todos os ingredientes.
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Forma 2 "Bolas, role-as em suas mãos para deixá-las uniformes e bem formadas (você deve ter 12 bolas).
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Misture o copo A com uma capacidade de 60 ml contendo de migalhas e erva italiana.
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Brasão cada bola com as migalhas, coloque em um prato e coloque na geladeira enquanto faz o molho e cozinhar o arroz.
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Coloque o seu arroz integral para cozinhar e leve 30 minutos dependendo do seu método de cozimento.
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Coloque todos os ingredientes do molho numa panela, mexa bem, deixe ferver e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até engrossar levemente.
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Marrom as bolas de frango em uma frigideira levemente untada, enrole-as de modo que fiquem douradas.
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Despeje o molho sobre eles e cozinhe por 15 minutos em fogo médio-baixo, vire-os uma ou duas vezes.
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Sirva com arroz integral cozido quente.
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Eu gosto do molho sobre o arroz.
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