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Inesgosner
Bistros bangers e purê
Esta é uma versão simplificada de uma das nossas refeições favoritas no Café Flo em Londres.O bistrô usado Toulouse (alho francês) salsicha, anéis de cebola frescos feitos e seu próprio molho.Pimenta verde são o sabor perfeito e adição de cor, eu polvilhe-os ao redor as bordas da tigela.
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Ingredientes
preparação
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Asse/frite os anéis de cebola de acordo com as instruções da embalagem.
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Adicione salsichas e água a uma frigideira de fundo pesado e cozinhe em fogo alto, transformando salsichas, até a água evaporar.
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Reduza o fogo para salsichas médias e marrons em todos os lados, cerca de 4-5 minutos.
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Empurre a salsicha para os lados da panela, adicione o alho e mexa por 30 segundos.
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Adicione o vinho branco, raspando todos os pedaços marrons, até quase se evaporar.
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Adicione o molho, molho de água (coloque a água no pote de molho, tampe e agite) e cozinhe por 5 minutos.
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Para servir, coloque 1/4 litro de purê de batatas no centro de uma tigela de sopa de fundo plano, cubra com 4 salsichas e 0,25 do molho.
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