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Biscoitos vegan densos e chewy da abóbora sem glúten
 
 
12 PorçõesPTM92 min

Biscoitos vegan densos e chewy da abóbora sem glúten


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preparação

  1. Aqueça o purê de abóbora em uma panela em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até condensar a cerca de 130 litros cerca de 20 minutos.Deixe esfriar, pelo menos 10 minutos.
  2. Bata o açúcar mascavo, encurtamento e açúcar branco juntos até ficar homogêneo e cremoso.Adicione a abóbora resfriada e o extrato de baunilha; misture bem.Espalhe em farinha de aveia, farinha de tapioca, farinha de arroz integral, goma de guar, canela e sal.Adicione cranberries e sementes de abóbora.Misture até a massa é muito dura e seca; não deve ficar com as mãos. Adicione mais farinha, 2 colheres de sopa de cada vez, se necessário.
  3. Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Line uma assadeira com papel manteiga.
  4. Coloque bolas de massa de tamanho de bolas de golfe sobre a assadeira preparada. Pressione as partes de cima ligeiramente para baixo.
  5. Asse no forno pré-aquecido até as bordas começarem a dourar, cerca de 12 minutos. Deixe esfriar, pelo menos 30 minutos.
  6. Misture o açúcar de confeiteiro e a margarina derretida juntos em uma tigela. Adicione leite suficiente para que o glacê seja espalhável, mas não escorrendo.Coloque gelo em cima dos biscoitos.


Nutrição

CaloriesCalorias

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