Biscoitos de manteiga de amendoim sem glúten

Name: biscoitos de manteiga de amendoim sem glúten
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 15
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de manteiga de amendoim; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco; 4 ovos batidos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo gotas de chocolate semi-doce (opcional); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes picadas (opcional)

Esta receita é sem glúten e deliciosa! Pecans são ótimos nestes, mas sinta-se livre para usar amendoins ou qualquer outra noz que você escolher.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo gotas de chocolate semi-doce (opcional)
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes picadas (opcional)

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Combine a manteiga de amendoim, ovos e açúcar e misture até ficar homogêneo. Misture as gotas de chocolate e nozes, se desejar. Colher de massa por colheres de sopa em uma assadeira.
Asse por 10 a 12 minutos ou até dourar levemente. Deixe os cookies esfriarem nas assadeiras por 5 a 10 minutos antes de removê-las.