Biscoitos de leitelho com ervas

Name: biscoitos de leitelho com ervas
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 3/4 colher de chá de sal; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/4 colher de chá de pimenta preta; manteiga derretida (para escovar); 2 colheres de sopa de salsa fresca picadinha; 1 colher de sopa de tomilho fresco picado; 1 colher de sopa de sálvia fresca picada; 2 colheres de sopa de leitelho; 2 colheres de sopa de leitelho; manteiga derretida (para escovar)

Fazer e compartilhar esta receita Herbed leitelho Buttermilk de.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 425 F.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento e a pimenta.
Usando um cortador de massa ou a ponta dos dedos, trabalhe os pedaços de manteiga na farinha até que; a massa é quebradiça e lembra pequenas ervilhas.
Adicione as ervas e o leitelho (um pouco de cada vez), mexendo apenas para misturar bem.
Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, e pressione e circule cerca de um centímetro de espessura, com os dedos.
Corte as formas de biscoito com um cortador de biscoito ou um copo enfarinhado, colocando-as em uma assadeira sem graxa.
Delicadamente remodelar a massa, e repita até não restar mais massa.
Escove os topos dos biscoitos com uma pequena quantidade de manteiga derretida e asse em forno pré-aquecido por 18-20 minutos ou até dourar.
Sirva quente, com pedaços de manteiga ou queijo, se desejar.
Nota: biscoitos podem ser feitos com antecedência e reaquecido facilmente; ou deixamos apenas alguns minutos de cozimento, congelados e depois terminamos no forno para descongelar e cozinhar bem até terminar.