Biscoitos de chocolate floco de neve (chocolate ruga / crepitações)

Name: biscoitos de chocolate floco de neve (chocolate ruga / crepitações)
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 dozen, 96
Ingredients: Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo açúcar em pó peneirado; Óleo vegetal de 130 litros; 4 (28 gramas) quadrados de chocolate sem açúcar, derretidos; 4 ovos; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo açúcar em pó peneirado

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Ingredientes

preparação

Combine açúcar, óleo e chocolate derretido em uma tigela grande; Bata na velocidade média de um misturador elétrico até misturado.
Adicione os ovos e baunilha, misturando bem.
Combine farinha, fermento em pó e sal em uma tigela média.
Adicione cerca de um quarto da mistura seca de cada vez à mistura de chocolate, misturando após cada adição.
Cubra e deixe esfriar pelo menos 2 horas.
Forme a massa em bolas de centímetro e enrole em açúcar de confeiteiro.
Coloque os cookies a 5 centímetros de distância em folhas de bolinho levemente untadas.
Asse a 350 F.
por 10 a 12 minutos.
Esfrie nos racks de arame.