Biscoitos de chocolate escuro com café expresso

Name: biscoitos de chocolate escuro com café expresso
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo (servida e nivelada); 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar; 2 ovos grandes, temperatura ambiente; 1 colher de sopa de pó de café instantâneo; 227 gramas de chocolate amargo, 113 gramas derretidos e 113 gramas picados; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau em pó processado na Holanda sem açúcar (com colher e nivelado)

O pó de café expresso aprofunda o gosto de cacau desses biscoitos diabolicamente decadentes, mas você pode omiti-lo, se quiser.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 com prateleiras em terços superiores e inferiores. Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau, o fermento eo sal; deixou de lado.
Usando uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição; misture em baunilha.Combine pó de café expresso e chocolate derretido; bater em mistura de manteiga.Com misturador em baixo, adicione gradualmente a mistura de farinha; misture apenas até combinado.Dobre em chocolate picado.
Deixe cair a massa em duas colheres de sopa, com 7,66 centímetros de distância, em duas assadeiras. Despeje até as bordas secarem, 14 a 15 minutos, folhas rotativas na metade. Transfira os cookies para uma gradinha para esfriar completamente.