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STEVEANDANGELA
Biscoitos de aveia macios mais saudáveis
Minha família adora esses biscoitos de aveia e, com minha versão reformulada, eles são uma ótima maneira de introduzir fibras e grãos extras em sua dieta! Eu reduzo o açúcar, adiciono trigo integral, uso aveia e adiciono datas (para fibra extra!)
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavado
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavado
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de canela em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tâmaras cortadas em cubos
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo aveia em flocos
preparação
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Bata a manteiga, açúcar branco e açúcar mascavo com uma batedeira elétrica em uma tigela grande até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, permitindo que cada ovo se misture à mistura de manteiga antes de adicionar a próxima. Bata no extrato de baunilha. farinha de trigo integral, bicarbonato de sódio, sal e canela em uma tigela separada; misture na mistura da manteiga.Dobre na aveia e nas datas.Cubra e refrigere a massa de pão por pelo menos uma hora.
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Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte duas assadeiras.
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Enrole a massa em bolas de tamanho de nozes e coloque 5 centímetros de distância em assadeiras. Coloque cada biscoito com um garfo grande.
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Asse em forno pré-aquecido até que os biscoitos estejam dourados, de 8 a 10 minutos. Deixe os cookies esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
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