Biscoitos de aveia de coco i

Eu sei que esta receita soa diferente, mas foi um favorito crescendo. Eles sempre foram um desses primeiros tipos quando fomos visitar a vovó.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Em um meio tigela de mistura de creme de leite, manteiga e açúcares. Adicione os ovos e a baunilha até misturar. Deixou de lado.
Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos, retendo o coco até que todos os outros ingredientes secos sejam misturados. Adicione o coco.
Combine os ingredientes secos e úmidos até ficarem úmidos. Solte a assadeira untada com cerca de 30 centímetros de comprimento. Despeje por 10 minutos ou até dourar. Retire do forno imediatamente - se os biscoitos demais ficarem DUROS.