Biscoitos cryschickie

Em uma tigela grande, bata as gemas, o ovo, o rum, a baunilha e o sal até misturar. Adicione o açúcar de confeiteiro; bata até ficar homogêneo. Junte a farinha até formar uma massa dura. Vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada; amasse sete vezes.

Divida a massa em três partes.Roll uma parte em um retângulo de 0,25 polegadas de espessura, cerca de 12 in.x 5,5 polegadas.Corte pela metade no sentido do comprimento, em seguida, corte a massa na largura em tiras de 5,5 polegadas de largura.Corte um 0.75 polegadas Corte longitudinalmente o centro de cada faixa; Puxe uma das extremidades através da fenda, formando um arco.Repita.

Em uma frigideira elétrica ou frigideira, aqueça o óleo a 375 °. Biscoitos fritos, alguns de cada vez, por 1-2 minutos de cada lado ou até dourar. Drenagem em papel toalha. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.