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Jason N - Home Chef
Bifes salisbury básicos
Estes são deliciosos bifes que minha mãe costumava fazer quando eu estava crescendo. Eles também são fáceis! Eles vão muito bem com purê de batatas ou arroz branco e têm um molho saboroso que sobra, quase como um molho.
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Ingredientes
preparação
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Misture carne moída, migalhas de pão, ovo e sopa de cebola misture em uma tigela; forma em 6 rissóis oblongos.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cook rissóis até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.
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Misture a sopa de cogumelos e água juntos em uma tigela; despeje sobre os hambúrgueres na frigideira. Vire os hambúrgueres para cobrir o fogo. Leve ao fogo brando, reduza o fogo para médio-baixo, coloque uma cobertura na frigideira e cozinhe até que os bifes estejam bem firmes, quentes e cinzentos no centro, 10 a 15 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 70 graus (70 C).
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