Bifes grelhados com toque de martini

Name: bifes grelhados com toque de martini
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bifes de lombo; 1/2 cebola (fatiada fina); Um copo com capacidade para 60 ml contendo gin; 1 colher de sopa de azeite; tira de casca de limão; 1 colher de chá de pimenta (esmagada); 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes recheadas com pimento; tira de casca de limão; 1/2 cebola (fatiada fina)

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Ingredientes

4 bifes de lombo
1/2 cebola (fatiada fina)
Um copo com capacidade para 60 ml contendo gin
1 colher de sopa de azeite
Tira de casca de limão

1 colher de chá de pimenta (esmagada)
3 colheres (sopa) de azeitonas verdes recheadas com pimento
Tira de casca de limão
1/2 cebola (fatiada fina)

preparação

Misture as cebolas verdes, gin, óleo e casca de limão juntos em saco plástico, adicione bifes, marinde em frig.for cerca de 30 minutos.
Descarte a marinada, pressione os grãos de pimenta em ambos os lados do bife.
Grelhe até ficar cozido ao seu cozimento desejado.
Decore bifes com azeitonas, tiras de limão e cebola fatiada.