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DAWNER119
Bifes de lombo balsâmico
Eu encontrei esta receita em nosso jornal local.Ele produz um bife grelhado concurso maravilhosamente saboroso.O tempo de cozimento inclui marinading.
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Ingredientes
preparação
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Em um saco plástico selado, misture vinagre, óleo, manjericão, mostarda, alho e açúcar; misture bem.
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Adicione o bife, vire para cobrir e deixe marinar na geladeira por 15 minutos a 2 horas, virando de vez em quando.
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Quando estiver pronto para cozinhar, retire o bife e descarte a marinada.
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Grelhe bife 17 a 21 minutos para cozimento médio-raro a médio, virando ocasionalmente.
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Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Fatie o bife transversalmente e sirva.
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