Bife temperado do empurrão

Name: bife temperado do empurrão
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramas de bifes de lombo de vaca, aparados e descarte o excesso de gordura dos bifes; azeite; 2 -3 colheres de chá de tempero jamaicano de jerk ( tempero de jerk jamaicano )

Ingredientes

600 gramas de bifes de lombo de vaca, aparados e descarte o excesso de gordura dos bifes
Azeite

2 -3 colheres de chá de tempero jamaicano de jerk ( tempero de jerk jamaicano )

preparação

Lave os bifes e seque. Deixe o bife repousar à temperatura ambiente por 20 minutos. Enfie levemente todo o azeite.
Espalhe o tempero condimentado em ambos os lados do bife.
Coloque bifes na grelha 10 a 15 centímetros acima do calor; fechar a tampa na churrasqueira a gás.Cozinhe até ficar a seu gosto, 4-6 minutos para meio-raro, virando uma vez com uma espátula larga ou pinça no meio da cozedura.
Transfira para uma tábua ou prato e deixe repousar cerca de 5-10 minutos antes de servir.Para permitir que os sucos sejam redistribuídos.