Bife quente e salada de batata

Name: bife quente e salada de batata
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: Batatas novas de 400 gramas; Bife de lombo com 400 gramas de carne; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com uma capacidade de 2 litros contendo salada mista de verduras; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates cereja, cortados ao meio; 2 colheres de sopa de cebola picada; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1/4 colher de chá de estragão seco

Comida de conforto sem a culpa.

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em uma panela, e encha com água suficiente para cobrir.Trazer a ferver e cozinhe até ficar macio, mas ainda firme, cerca de 10 minutos.Rainha e cubra para se aquecer.
Preaqueça o forno para assar ou pré-aqueça uma grelha para fogo médio-alto. Bata os dois lados do bife com sal e pimenta. Bifes grelhados ou grelhados por 6 a 8 minutos por lado, ou ao cozimento desejado.
Enquanto isso, misture o azeite, o vinagre, a mostarda e o estragão para se vestir; temporada vestir a gosto com sal e pimenta.
Divida as verduras, os tomates e as cebolas entre as quatro placas. Corte as batatas quentes e com casca em quartos; bife fatia em tiras de espessura de 2/3 centímetros.Top salada verde com bife e batatas; regue o molho sobre as saladas.