Bife de saia grelhado com molho de abacate e tomate

Combine mel, suco de limão, molho de soja, salsa e pimenta preta em uma tigela pequena.Marinar o bife saia por 1 hora usando metade da mistura de mel.Profundar a grade a médio-alto-calor.

Coloque bifes na grelha e cozinhe por 5 minutos de cada lado ou até que seja desejado. Os bifes devem descansar 4 minutos antes de cortar. Despeje a mistura de mel restante em cima do bife fatiado. Reserve com molho de tomate e abacate.

Para saborear: Em uma tigela, misture delicadamente todos os ingredientes juntos, certificando-se de não misturar demais.Deixe descansar por 20 minutos antes de servir.Divide uniformemente para enfeitar o bife saia Honey-Lime.