Bife de pimenta com arroz

Name: bife de pimenta com arroz
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz cozido quente; Bife redondo magro de 400 gramas, cortado em tiras centimétricas; 1 colher de sopa de páprica; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho esmagados; 3/8 litro de caldo de carne (oxo ou caldo de carne vai fazer); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola verde fatiada; 2 pimentões verdes, cortados em tiras; 2 colheres de sopa de amido de milho; 60 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; 2 tomates grandes, cortados em 8 's

Eu tive este primeiro para jantar na casa de um bom amigo e foi delicioso! Isso foi há pelo menos 10 ou mais anos e ainda faço isso para minha família e companhia também.

Ingredientes

preparação

Método: Enquanto o arroz estiver cozinhando, bata a carne a 0,25 "de espessura.
(Eu uso bifes de sanduíche, dentro ou fora de volta, pois elimina a necessidade de bater). Polvilhe a carne com páprica e deixe descansar enquanto prepara outros ingredientes.
Usando uma frigideira grande, a carne marrom na manteiga.
Adicione o alho e o caldo e deixe ferver por 30 minutos.
Acrescente as cebolas e pimentões verdes.
Cubra e cozinhe por mais 5 minutos.
Misture o amido de milho, água e molho de soja.
Misture a mistura de carne.
Cozinhe, mexendo até ficar claro e engrossado - cerca de 2 minutos.
Adicione os tomates e mexa delicadamente.
Sirva com arroz macio.