Bife de pimenta

Name: bife de pimenta
Cook time: 375 min
Total time: 405 min
Ingredients: 1 carne assada redonda superior (1,3 kg); 1 cebola grande, cortada ao meio e fatiada; 2,5 pimentão doce grande, cortado em tiras centimétricas; 2,5 pimentão doce grande, cortado em tiras centimétricas; 1/4 litro de água; 4 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amido de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja com teor reduzido de sódio; 2 colheres de chá de açúcar; 2 colheres de chá de gengibre moído; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo arroz integral cozido a quente

Bife de pimenta é um dos meus pratos favoritos, mas às vezes a carne pode ser difícil.Esta receita resolve esse problema! O fogão lento mantém as coisas simples e torna a carne muito macia. Guardei as sobras em uma grande sacola reutilizável e também em porções individuais para almoços rápidos. - Julie Rhine, Zelienople, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Coloque o assado, a cebola e os pimentos num fogão de 5 litros. Adicione a água e o alho. Cozinhe, coberto, até que a carne esteja macia, 6-8 horas.
Retire a carne para uma tábua de corte.Transfira legumes e cozinhar sucos para uma panela grande.Trazer a ferver.Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, molho de soja, açúcar e gengibre até ficar homogêneo; mexa na mistura vegetal. Volte a ferver, mexendo sempre; Cozinhe e mexa até engrossar, 1-2 minutos.
Corte a carne em fatias. Mexa delicadamente no molho; calor direto através.Servir com arroz.Frente opção: congelar a mistura de carne resfriada em recipientes de congelação.Para uso, parcialmente descongelar na geladeira durante a noite.Heat através de uma panela, mexendo ocasionalmente e adicionando um pouco de água, se necessário.

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