Bife de pimenta

Coloque o assado, a cebola e os pimentos num fogão de 5 litros. Adicione a água e o alho. Cozinhe, coberto, até que a carne esteja macia, 6-8 horas.

Retire a carne para uma tábua de corte.Transfira legumes e cozinhar sucos para uma panela grande.Trazer a ferver.Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, molho de soja, açúcar e gengibre até ficar homogêneo; mexa na mistura vegetal. Volte a ferver, mexendo sempre; Cozinhe e mexa até engrossar, 1-2 minutos.

Corte a carne em fatias. Mexa delicadamente no molho; calor direto através.Servir com arroz.Frente opção: congelar a mistura de carne resfriada em recipientes de congelação.Para uso, parcialmente descongelar na geladeira durante a noite.Heat através de uma panela, mexendo ocasionalmente e adicionando um pouco de água, se necessário.