Batatas fritas assadas de forno de queijo

Name: batatas fritas assadas de forno de queijo
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1,3 kg de batatas para alevinos, cortadas ao meio longitudinalmente; Folha de Alumínio Reynolds Wrap®; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 colher de chá de sal de alho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo fontina desfiado; Salsa fresca, rasgada; Folhas de manjericão fresco, rasgadas; Cebolinho fresco picado; Sal kosher e pimenta preta a gosto; Folha de Alumínio Reynolds Wrap®

Cada mesa merece experimentar este aperitivo de tirar os dedos de Gaby Dalkin da What's Gaby Cooking.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 F.
Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas ao meio, o azeite, a manteiga, o sal de alho e a pimenta do reino recém-rachada.
Rasgue 10 folhas grandes de Folha de Alumínio Reynolds Wrap®, cada uma com 41 centímetros de comprimento. Divida a mistura de batata uniformemente entre as folhas de folha. Lance os lados da folha. Dobra o topo e termina para selar o pacote, deixando espaço para circulação de calor. os pacotes em uma assadeira e transferir para o forno.Cozinhe por 25 minutos.
Retire um pacote do forno. Abra o pacote cuidadosamente cortando a dobra superior com uma faca afiada, permitindo que o vapor escape; em seguida, abra o topo do pacote de papel alumínio.Verifique se as batatas estão totalmente cozidas e garfo tenro; se não, volte ao forno por mais 5 minutos.
Uma vez cozido, abra os pacotes e cubra cada porção de batata com queijo e ervas.Deixe o queijo derreter antes de servir.Tempere com sal e pimenta a gosto.