Batatas caramelizadas brunede kartofler (brunede kartofler)

Name: batatas caramelizadas brunede kartofler (brunede kartofler)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: batata firme, cozida em seus casacos, e depois descascada; 35 -50 g de manteiga; 3 colheres de sopa de açúcar refinado

Outra receita de um livro de receitas que minha maravilhosa mãe me deu de presente de natal há muitos anos. A receita afirma - Tenha cuidado para não cozinhar demais a batata, ou eles vão se separar. Postado por ZWT9.

Ingredientes

3 colheres de sopa de açúcar refinado

preparação

N.B. ~ A receita declara ~ Tenha cuidado para não cozinhar demais a batata, ou eles vão quebrar.
Derreta o açúcar em uma frigideira grande.Quando é marrom claro, adicione a manteiga.Recar a batata bem debaixo de água fria e rapidamente derrubar na panela.
Agite a panela para que as batatas estejam totalmente caramelizadas.
Aqueça e sirva imediatamente.