Batata doce salgada

Name: batata doce salgada
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 batata-doce grande em cubos; 1 colher de sopa de água ou conforme necessário; sal a gosto; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola branca pequena em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo bife de presunto picado; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de chá de açúcar mascavo ou a gosto

Este simples hash funciona perfeitamente como uma adição saborosa aos seus ovos matinais ou um acompanhamento de inverno com frango assado.

Ingredientes

preparação

Coloque a batata doce em uma tigela de microondas; adicione água e sal.Microsfera até parcialmente amolecida, 2 a 3 minutos; drenar.
Aqueça o azeite em frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola no óleo quente até ficar ligeiramente amolecida, 3 a 4 minutos. Mexa a batata-doce, o presunto, a canela, a pimenta caiena e o sal na cebola; cubra a frigideira com uma tampa. Cozinhe a mistura de batata-doce, mexendo ocasionalmente, até que as batatas-doces sejam cozidas, por cerca de 10 minutos; Polvilhe com açúcar mascavo. Mexa e mexa até dissolver o açúcar mascavo, 1 a 2 minutos a mais.