Barras de mirtilo

Esses bares têm gosto de cheesecake de mirtilo.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira de 23 centímetros quadrados.
Para fazer a crosta: creme de leite, açúcar, um ovo, leite e extrato de amêndoa em uma tigela grande. Misture em farinha e fermento em pó, mexendo sempre. Espalhe a massa uniformemente na assadeira. Top com mirtilos.
Para fazer a cobertura: Em uma tigela média, bata dois ovos e cream cheese até ficar homogêneo. Adicione o açúcar de confeiteiro e o extrato de amêndoa. Espalhe sobre blueberries.
Asse de 55 a 60 minutos, ou até ficar firme ao toque. Conservar na panela antes de cortar.