Barras de granola cacau-coco

Name: barras de granola cacau-coco
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia em flocos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de semente de linho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas fatiadas; 1 colher de chá de extrato de coco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de chia (opcional); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de óleo de coco; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de extrato de coco; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal; 5 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar

Barras de granola nítidas, chewy e chocolate-y direto de seu próprio forno! Por que comprar embalagens embaladas de sabor medíocre, cheias de lixo e ingredientes desconhecidos? Estes contêm meus dois ingredientes favoritos, chocolate e coco.Esta receita é fácil de personalizar e trocar por seus ingredientes favoritos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira quadrada.
Espalhe aveia em flocos, farinha de semente de linho, amêndoas fatiadas, coco ralado e sementes de chia em uma assadeira.
Torrar a mistura de aveia no forno pré-aquecido, mexendo a cada 5 minutos, até levemente tostada, por cerca de 15 minutos.
Reduza o calor do forno a 140 graus (150 C).
Combine mel, açúcar mascavo, óleo de coco, extrato de baunilha, extrato de coco, canela moída e sal em uma panela em fogo médio-baixo; cozinhe e mexa até o açúcar estar completamente dissolvido, cerca de 3 minutos. Mexa o cacau em pó na mistura de mel até dissolver.
Misture a mistura de aveia torrada e a mistura de mel em uma tigela grande e mexa até que os ingredientes secos estejam cobertos; espalhe na assadeira e pressione em uma camada uniforme.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, 18 a 20 minutos.
Arrefecer as barras na panela por 10 minutos, imediatamente cortar em quadrados, e retire da panela.