Barras de cereja de damasco

Name: barras de cereja de damasco
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 50
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia à moda antiga; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo claro; 1/4 colher de chá de sal; 8 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo coco flocado adocicado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo amêndoas fatiadas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cerejas secas (cerca de 284 gramas); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo damascos secos picados grosseiramente (cerca de 454 gramas); 595 gramas de leite condensado

Esta receita vem da edição de 10-12 de dezembro de 2004 do jornal USA Weekend. É um bar de frutas muito saboroso, mas você precisa tomar cuidado com qualquer pit de cereja perdida.

Ingredientes

preparação

Mova um rack para uma posição intermediária inferior no forno e pré-aqueça a 325 F.
Pulverize uma assadeira de vidro 13 "x 9" com spray de cozinha vegetal e reserve.
Em uma tigela média, misture a farinha, aveia, açúcar mascavo e sal.
Acrescente a manteiga com um garfo até que esteja bem misturado e os grumos tenham se formado.
Espalhar Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litro contendo embalado desta mistura sobre o fundo da assadeira, pressionando para formar uma crosta fina.
Misture o coco, amêndoas, cerejas, damascos e leite em uma tigela grande, misturando bem.
Despeje este recheio sobre a crosta, distribuindo uniformemente e pressionando-a para baixo.
Polvilhe a mistura de aveia restante sobre o recheio de frutas secas.
Asse por cerca de 30 minutos, até dourar levemente, em seguida, deixe esfriar até a temperatura ambiente em uma gradinha.
Pode ser armazenado, coberto, à temperatura ambiente até 2 dias.
Quando estiver pronto para servir, corte em 1 1/2 "quadrados.