Barras de caramelo de bordo

Name: barras de caramelo de bordo
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 30
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo gordura vegetal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 1 ovo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Extrato de bordo de 1/2 colher de chá; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1 (340 gramas) de chocolate; 2 colheres de sopa de nozes picadas (opcional)

O aroma de bordo nestas barras de biscoito amanteigado dá um gosto de caramelo amanteigado sem muito trabalho. Estes têm sido um favorito da família durante três gerações.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Bata manteiga e gordura vegetal com açúcar mascavo, ovo, baunilha e extrato de bordo até ficar homogêneo; misture a farinha e o sal. Pressione levemente a massa em uma assadeira centimétrica.
Asse até que a crosta esteja assada e levemente dourada, cerca de 15 minutos.
Derreter gotas de chocolate no topo de um banho-maria sobre a água fervente, mexendo sempre e raspando os lados com uma espátula de borracha para evitar chamuscar.Retirar crosta do forno e espalhar o chocolate derretido em uma camada no topo.Polvilhe com as nozes.Cortar barras enquanto ainda quente; deixe o conjunto de chocolate, cerca de 1 hora, antes de servir.