Bares de queijo de Nova Iorque

Forno de aquecimento a 325 ° f.

Pan de centímetro de linha com papel alumínio, com extremidades de folha que se estende sobre os lados.Misture migalhas de graham, 3 colheres de sopa.sugar e manteiga; pressione na parte inferior da panela.Bake 10 min.

Enquanto isso, bata cream cheese, uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar, farinha e baunilha com batedeira até ficar bem misturado.Adicione o creme azedo; misture bem.Adicione os ovos, 1 de cada vez, misturando em baixo depois de cada um só até misturar.Despeje sobre a crosta.

BAKE 40 min.or até o centro está quase definido.Cool completamente.Refrigerar 4 horas.Use foil alças para levantar cheesecake da panela antes de cortar para servir.Top com recheio de torta.