Barcos de salada de festa

Name: barcos de salada de festa
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 24 boats, 12
Ingredients: Azeite de 60 litros; 1 1/2 colher de chá de suco de limão; 1 colher de chá de tempero italiano; 1 colher de sopa de sal kosher; Pimenta moída fresca de 5 centimetros; alho sal; 2 1/2 colheres de sopa de queijo parmesão; 1/4 cebola vermelha suave, cortada em fatias finas; 1 alface de folhas grandes de cabeça verde; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomate picado; 100 gramas de calabresa em fatias finas; 2 (113 gramas) latas de azeitonas fatiadas; 200 gramas de queso ranchero ou 200 gramas de feta; alho sal; 1 (340 gramas) pacote de conchas de massa jumbo; 1 colher de sopa de sal kosher; 4 litros de água

Perfeito para uma festa buffet porque transforma salada em um alimento de dedo! Se as cebolas não forem suaves o suficiente, refogue-as primeiro em azeite.

Ingredientes

preparação

Monte a salada por uma hora, então a cebola e o molho de salada têm tempo de se misturar, mas a cebola ainda está crocante.
Leve a água para ferver com o sal.Adicione o macarrão e cozinhe por 12 minutos.Junte imediatamente e deixe esfriar completamente.
Pique a alface, tomate e calabresa. Escorra e adicione as azeitonas. Crumble o queijo sobre a salada.
Atire o molho de salada e salada.O molho será clumpy.Adicione o molho um pouco de cada vez, tomando cuidado para não acrescentar muito.Adicione sal de alho a gosto.
(Eu costumo colher as cebolas com uma colher grande sem fenda. Eu uso o molho que vem junto com as cebolas, deixando qualquer excesso de molho para outro dia.).
Encha as cascas de massa.

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