Barcos de carne e batata

Name: barcos de carne e batata
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 batatas assadas grandes; 4 fatias de bacon; 200 gramas de carne moída; 3 cebolas verdes, cortadas e fatiadas; 1 1/2 colheres de chá de sal, dividido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar, ralado

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Ingredientes

preparação

Asse as batatas a 400 ° por 1 hora ou até ficarem macias.
Refogue o bacon até ficar crocante, escorra na toalha de papel e depois desmoronar. Escorra a bandeja.
Misture levemente a carne com as cebolas. Forme uma empada grande na mesma panela, doure 5 minutos de cada lado e, em seguida, quebre em pedaços pequenos.
Misture 0,5 colher de chá de sal, creme azedo e bacon desintegrado. Retire do fogo.
Batatas assadas rachadas ao meio; retire os centros em uma panela pequena, tomando cuidado para não quebrar as conchas.
Coloque as cascas em uma assadeira ou panela rasa.
Centros de puré de batata; bata no restante do sal, manteiga ou margarina e apenas leite suficiente para torná-los cremosos, duros.
Coloque a mistura de carne em conchas, dividindo uniformemente.
Cubra com purê de batatas, polvilhe com queijo.
Asse em forno a 400 ° por 20 minutos ou até que o queijo esteja borbulhante.