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Bandanas quentes
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Ingredientes
- 1 jarro (198 gramas) sem caroço de azeitonas kalamata, escorrido e fatiado
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebola branca descascada em cubos
- 400 gramas de tomate bife maduro picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho prensados
- 2 colheres de chá de sal
preparação
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Misture as azeitonas, cebola, tomate e queijos em uma tigela grande. Deixou de lado.
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Misture o alho, sal, pimenta, manjericão, vinagre e óleo em um molho, colocando em um frasco coberto e agitando. Despeje sobre os ingredientes na tigela e misture delicadamente. Deixou de lado.
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Prepare cada rolo cortando um centímetro de orifício raso em diâmetro do topo, e depois retirando o macio por dentro. Certifique-se de deixar um pouco de pão no fundo. O pão extraído pode ser guardado para fazer migalhas de pão mais tarde.
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Derreta a manteiga, adicione as folhas frescas de manjericão e deixe os sabores de manjericão infundirem na manteiga.Aperte um pouco da manteiga de manjericão no fundo de cada rolo.Coloque cerca de 170 litros de recheio em cada rolo e, em seguida, recoloque o bujão na parte superior .Use folha de alumínio para embrulhar cada sanduíche individualmente.Se não cozinhar imediatamente, coloque na geladeira e retire cerca de uma hora antes de assar.Bake a 170 graus por 20 a 25 minutos.
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