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ShannLeigh
Baía de chesapeake rockfish recheado
As pessoas ao longo do Chesapeake podem ser de boca fechada com suas receitas imperiais de caranguejo.Eu persuadir este a partir de um velho waterman.Substitute solha ou solha quando rockfish Pacífico não está na temporada.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Unte levemente uma assadeira 8x8.
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Misture os cubos de pão, salsa, tempero de frutos do mar, mostarda, pimenta, suco de limão, molho de pimenta, manteiga e maionese juntos em uma tigela. Misture delicadamente a carne de caranguejo até ficar bem misturado, tomando cuidado para não quebrar os pedaços de caranguejo.
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Coloque os filés de peixe em uma superfície limpa e colher 0,25 da mistura de caranguejo em um lado. Começando do lado com a mistura de caranguejo, enrole o filé ao redor do recheio de caranguejo. Coloque o peixe laminado no prato preparado lado aberto para baixo.
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Asse no forno pré-aquecido até dourar e borbulhante, e os flocos de peixe com um garfo, cerca de 15 minutos.
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