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MICKEY3
Bagre de estilo caribenho
Atenção: Esta receita inclui amêndoas; qualquer pessoa com uma intolerância à noz deve eliminar este produto inteiramente da receita. Peixe-gato criado em cultivo é relatado para ser naturalmente pobre em gordura total e rica em proteína. Servindo servir com uma salada verde simples, (molho de azeite e vinagre balsâmico); Espiga de milho cozida no vapor.Um peixe adorável, de carne grossa, apreciado com frequência pelo nosso lar.Uma brochura de receita do DELTA PRIDE, retirada no supermercado, adicionada aos meus arquivos e referenciada com frequência para refeições rápidas.
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Ingredientes
- 4 filetes de peixe-gato
- 2 colheres de sopa de margarina com baixo teor de gordura
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 4 colheres de sopa de cebola picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas picadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de rosca fresca
- 1/4 colher de chá de orégano
- Casca de limão
preparação
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Preaqueça o forno a 400 F.
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Derreta a margarina na frigideira.
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Adicione pimenta verde e 2 colheres de sopa de cebola.
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Refogue até a cebola ficar transparente.
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Adicione as amêndoas, (OPCIONAL) migalhas de pão, orégano, uma colher de sopa de suco de limão, coentro (ou salsa) e sal.
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Misture bem.
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Colher de enchimento centro de cada filé de peixe-gato.
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Enrole e prenda com palitos de dentes.
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Na assadeira rasa, misture 2 colheres de sopa de cebola, água, alho, louro, pimentão e 3 colheres de sopa de suco de limão.
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Coloque o peixe-gato na panela.
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Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, regando ocasionalmente até que o peixe-gato se lasca facilmente.
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Remova o peixe-gato para servir o prato.
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Prato de granito com tiras de casca de limão.
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