Bacon de peru e queijo quiche bleu coberto com cebolas caramelizadas e peras

Name: bacon de peru e queijo quiche bleu coberto com cebolas caramelizadas e peras
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 folha de massa folhada congelada, descongelada; 8 tiras de bacon de peru, cortadas em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 8 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de pimenta; COBERTURA:; 1 cebola média, finamente fatiada; 2 colheres de chá de azeite; 3 pêras médias, finamente cortadas; 1 colher de sopa de açúcar mascavo

Doces refogados e peras combinam com os ousados sabores de queijo azul nesta versão decadente de um clássico do café da manhã. Coloque-o no forno e você terá tempo suficiente para preparar uma salada de frutas e refrescar as bebidas dos hóspedes. - Maggie Norman Gaithersburg, Maryland

Ingredientes

preparação

Desdobre a massa folhada; pressione em uma panela lubrificada 9-in.fluted untada com fundo removível.Em uma frigideira grande, cozinhe bacon em fogo médio até ficar crocante.Colher bacon em crosta e polvilhe com queijo azul.Em uma tigela grande, bata os ovos, creme, queijo parmesão queijo, sal, noz-moscada e pimenta; Despeje por cima.
Asse a 350 ° por 30-35 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue a cebola no óleo até ficar macio.Adicione pêras e açúcar mascavo; cozinhe por mais 4 minutos. Reserve com quiche.