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IronChefLaurie
Bacalhau perfumado baía assada
Limão e baía são ingredientes maravilhosos para usar quando cozinhar peixe como a fragrância infiltra no peixe.Para uma adição saborosa a este prato aromático, por que não assar 4 hastes de tomates de bebê na videira com o peixe, para servir como um acompanhamento colorido.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 220 celcius.Misture o alho, salsa, óleo e um pouco de sal e pimenta.Enrole a mistura sobre os filés de peixe e reserve por 10 minutos ou mais.
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Arrume as fatias de limão e as folhas de louro em uma assadeira e coloque os filés de bacalhau em cima. Cozinhe no forno por 8 a 10 minutos até que estejam apenas cozidos e um pouco carbonizados. Reserve imediatamente.
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