Asas polinésias vidradas (baixo teor de gordura)

Coloque os tambores de frango congelados em uma assadeira centimétrica.Toque em forno a 200 graus por 50 a 60 minutos ou até que as peles estejam crocantes.

Enquanto isso, em uma panela pequena misture o açúcar mascavo, o amido de milho, o gengibre e a pimenta vermelha picada. Junte o suco de abacaxi, o caldo, o pimentão e o molho de soja. Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e borbulhar; cozinhe e mexa mais 2 minutos. Deixou de lado.

Cuidadosamente drene fora qualquer suco da assadeira.Brush drummettes com um pouco da mistura de esmalte.Bake por 10 minutos a mais.Enchaça com mais da mistura de esmalte.Coloque na placa de servir.Se desejado, polvilhe com cebolinha.Serve com restante mistura de esmalte .