Asas de fogo com molho de raiz forte (ou queijo bleu)

Tempero picante de frango :.

Em uma tigela pequena, misture o tempero Neely's Barbeque, flocos de pimenta vermelha, pimenta preta, pimenta de Caiena, tempero de aves e pimenta limão.

Lave as asas de frango em água fria, coloque-as em uma assadeira rasa e seque com papel toalha.

Polvilhe as asas uniformemente com o Spicy Chicken Seasoning, cubra o prato com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

Massa de frango picante :.

Bata os ovos, molho quente, flocos de pimenta vermelha, pimenta preta e pimenta de Caiena juntos em uma tigela. Coloque a farinha em uma placa de torta rasa.

Aqueça o óleo em uma frigideira ou em um forno holandês (3,75 centímetros de profundidade) em fogo médio até atingir 350 * F. em um termômetro de gordura profunda.

Mergulhe as asas de frango na mistura de ovos, sacudindo o excesso, em seguida, na farinha.Mantenha uma mão seca para tornar o processo mais puro.Faça meia das asas no óleo quente e frite 8-10 minutos, virando ocasionalmente, até que esteja cozido e dourado marrom.Use pinças para mover as asas para uma toalha de papel forrado placa.

Deixe o óleo retornar à temperatura de cozimento antes de adicionar o próximo lote. Para as asas extras, polvilhe-as com o tempero reservado.

Sirva com molho de molho de rábano :.

Misture todos os ingredientes para o molho em uma tigela pequena e leve à geladeira até que seja necessário.