As melhores bolachas de benne

Name: as melhores bolachas de benne
Cook time: 5 min
Total time: 17 min
Yield: 36 cookies, 36
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo sementes de gergelim, torradas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, derretida; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar mascavo; 1 ovo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Se as suas sementes de gergelim não forem tostadas, coloque-as em uma assadeira não torrada e deixe torrar por 10 a 12 minutos ou até que elas fiquem douradas.
Eles podem queimar facilmente, então observe atentamente para evitar que isso aconteça.
Misture o açúcar mascavo, a manteiga derretida, o ovo, o extrato de baunilha, a farinha, o sal, o fermento em pó e as sementes de gergelim tostadas até ficarem bem misturados em uma tigela grande.
Largue a massa de biscoito por meia colher de chá sobre a assadeira untada. Certifique-se de que pelo menos 5 centímetros a separam; Eles se espalharam muito.
Asse a 190 graus por cerca de 5-6 minutos ou até que as bordas se tornem castanho claro.Eles vão aparecer um pouco inchado quando você tirá-los.
Deixe-os descansar por 2-3 minutos.
Eles devem ser bem chatos.
Retire-os para uma gradinha e deixe esfriar (cuidado - eles são bem crocantes e crocantes!).
Guarde as bolachas resfriadas em um recipiente hermético.