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Donna Q
As almôndegas grelhadas da sogra
Meu marido prefere a minha cozinha à sua mãe, mas esta é uma receita que eu tenho dela que ainda é uma grande favorita para ele e nosso filho. Eu ajustei as quantidades um pouco para fazer um pouco mais de molho, mas é basicamente o original dela. receita.É do lado doce, mas você pode ajustar sabores para se adequar ao gosto da sua família.por vezes adicionar um pouco de pimenta vermelha esmagada para adicionar algum chute.Não deixe a quantidade de ketchup assustá-lo! Ele não tem sabor de ketchupy - apenas rico e saboroso. As almôndegas ainda têm um gosto bom, mesmo que você queira esticá-las adicionando um pouco mais de aveia ou pão.Nota: Em resposta às resenhas, eu publiquei um método alternativo de dourar as almôndegas. o forno.
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Ingredientes
preparação
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Almôndegas :.
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Misture carne moída, cebola, ovo, pão, aveia, leite, sal e pimenta em uma tigela grande.
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Role em bolas.
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Almôndegas marrons em uma frigideira; Estas são almôndegas muito úmidas, tornando-as um pouco difíceis de dourar em uma frigideira. Eu costumo apenas empurrá-los um pouco e não dourar completamente.
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Alternativamente, as almôndegas podem ser douradas no forno em uma panela antiaderente a 200 graus por cerca de 10 minutos. Elas não precisam ser cozidas, já que serão cozidas no molho. Eu nunca fiz assim, então apenas observá-los para que eles apenas marrom em vez de cozinhar todo o caminho e secar.
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Coloque as almôndegas douradas na assadeira.
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Molho:.
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Misture ketchup, açúcar mascavo, molho de soja, mostarda e água juntos.
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Despeje o molho sobre almôndegas.
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Asse descoberto a 170 graus até as almôndegas são cozidas, cerca de 30 minutos.
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Sirva com arroz.
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