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Sharon Angel
Arroz espanhol saudável assar
Carne moída, cebola fresca, pimentão verde, alho, tomate e arroz são cozidos em molho agridoce, depois assados com queijo Cheddar e guarnecidos com coentro fresco.Despeje-o com Ro-Tel® em vez de tomates enlatados regulares, pimenta de Caiena e jalapeno peppers.I também adicionaram queijo Cheddar extra e você pode substituir uma mistura mexicana ou qualquer outro queijo, se você quiser.de aviso: isso vai apimentar a sua vida se você usar os ingredientes opcionais.
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Ingredientes
- 400 gramas de carne moída magra
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picadinha
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão verde picado
- 1 (284 gramas) pode cortar tomates com pimentas verdes (como RO * TEL®)
- 1/4 litro de água
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo arroz branco de grãos longos
-
Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo molho de chile
- 1 (113 gramas) pode cortar azeitonas pretas, ou a gosto
- 2 colheres de sopa de jalapeno fatiado, ou a gosto (opcional)
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
- Pimenta preta moída de 2,5 centímetros
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo queijo Cheddar ralado, dividido
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
preparação
-
Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa a carne, a cebola e o pimentão verde na frigideira quente até que a carne esteja dourada e quebradiça, por 5 a 7 minutos; drenar e descartar a graxa.
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Mexa a mistura de carne, tomate picado com pimentas verdes, água, arroz, molho chile, azeitonas, jalapeno, alho, sal, açúcar mascavo, cominho moído, molho Worcestershire, pimenta caiena e pimenta-do-reino juntos em uma panela grande em média. fogo baixo.
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Leve a mistura de carne e arroz para ferver, mexendo de vez em quando, até que os sabores se misturem, cerca de 30 minutos. Mexa em 1/4 litro de queijo Cheddar. Transfira a mistura para uma tigela com capacidade de 2,5 litros contendo a caçarola e pressione firmemente. com restante Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo Cheddar.
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Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e borbulhar, 10 a 15 minutos. Cubra com coentro picado.
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