Arroz con gandules

Name: arroz con gandules
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sofrito; 2 colheres de sopa de óleo de canola; Uma tigela com capacidade para 1 litro de arroz de grão longo cru; 1 envelope Goya sazon com coentro e urucum; 1,75 litro de água; 1 lata (425 gramas) de guandu, drenados; 2 latas (142 gramas cada) salsicha de Viena, escorrida e picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate; 1-1/4 colheres de chá de sal; 1 envelope concentrado com sabor de presunto Goya; 1/2 colher de chá de granola de caldo de galinha; 1/4 colher de chá de pimenta

Alimente uma multidão com este autêntico prato de arroz porto-riquenho, que foi passado para mim da minha mãe. É um ponto básico da "familia" em todas as nossas reuniões. - Evelyn Robles, Oak Creek, Wisconsin

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sofrito
2 colheres de sopa de óleo de canola
Uma tigela com capacidade para 1 litro de arroz de grão longo cru
1 envelope Goya sazon com coentro e urucum
1,75 litro de água
1 lata (425 gramas) de guandu, drenados

2 latas (142 gramas cada) salsicha de Viena, escorrida e picada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate
1-1/4 colheres de chá de sal
1 envelope concentrado com sabor de presunto Goya
1/2 colher de chá de granola de caldo de galinha
1/4 colher de chá de pimenta

preparação

Em um forno holandês, cozinhe o Sofrito em óleo em fogo médio-baixo por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione arroz e sazon; cozinhe e mexa por 3-4 minutos ou até o arroz é levemente torrado.Adicione os ingredientes restantes.Trazer a ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15-20 minutos ou até que o arroz esteja macio.
Fluff com um garfo..