Arepas grelhadas com queijo

Coloque os grãos de milho e caldo de galinha no liquidificador ou processador de alimentos e processe até ficar homogêneo.

Despeje o fubá em uma tigela grande.

Adicione o açúcar e o creme azedo.

Mexa na mistura de milho.

Adicione o queijo.

Forme uma mistura em uma bola.

Separe a massa em 8 partes.

Enrole cada peça em uma bola e, em seguida, aplanar em uma panqueca de cerca de centímetros de espessura e 5 centímetros de diâmetro (esfregue os dedos ao redor da borda para que ela mantenha sua espessura).

Pré-aqueça a grelha.

Escove as arepas levemente com a manteiga derretida.

Grill as arepas até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado.Eles devem ser torrados no exterior, mas suave no meio.

Deixe esfriar a temperatura ambiente.

Antes de servir, cubra com uma fatia do queijo do fazendeiro.