Vieira bruschetta

Name: vieira bruschetta
Cook time: 9 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Ingredients: 4 tomates cereja, em cubos; 2 colheres de sopa de cebolas vermelhas, finamente picadas; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 2 colheres de chá de suco de limão; Sal de 2,5 centimetros; Orégano moído de 2,5 centímetros; 3 colheres de chá de azeite; 4 vieiras; 2 fatias de pão branco, densamente fatiado; 1/2 alho; 3 colheres de chá de azeite; 4 alcaparras em cubos

Bruschetta é um dos meus pratos favoritos / lanches.Assim que eu vi os ingredientes RSC 10 eu instantaneamente pensei BRUSCHETTA.Você pode escolher qualquer tipo de pão branco que você gosta, mas ele precisa ser grosso.

Ingredientes

preparação

Mistura de tomates: Corte tomates cereja e cebolas vermelhas e adicione-os a uma tigela pequena. Adicione queijo parmesão, suco de limão, sal e orégano. Deixou de lado.
Pulverize azeite na panela e cozinhe vieiras por cerca de 4 minutos de cada lado até que ambos os lados estejam dourados.
Torrar pães e esfregar metade do alho em um lado de cada pão torrado, em seguida, descartar o alho.
Escove o azeite de oliva no pão (do mesmo lado do alho frito) e acrescente a mistura de tomates por cima (uniformemente nos dois pães).
Coloque 2 vieiras grelhadas/cozidas em cima de cada Bruschetta.
Decore com alcaparras.
Desfrute de almoço, entrada ou lanche.

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