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Antiquado assado mac 'n queijo
Receita mais pedida para mim para trazer para um potluck ou reunião de família.Eu recebi da tia do meu marido na década de 1960 e desde então tem sido o meu prato favorito.A receita pode ser reduzida para uma assadeira 23 x 23 centímetros.
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe o macarrão macarrão em água salgada até pouco antes de ficar macio (o macarrão continuará a assar no prato).
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Enquanto o macarrão está cozinhando, bata os ovos em uma tigela grande.
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Adicione o leite aos ovos e misture todos os outros ingredientes, exceto os 227 gramas de queijo.
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Combine macarrão drenado com mistura de ovos.
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Despeje em assadeira com manteiga de 23 x 33 centímetros.
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Comece a assar em 450 por 15 minutos.Em seguida, reduzir o calor para 375 e assar mais 15 minutos até ficar borbulhante e leve marrom nas bordas.Polvilhe 227 gramas de queijo por cima e leve ao forno por últimos 5 minutos.Não mais de assar.Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.
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