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Amortecedor (pão fogueira aussie)
 
 
4 PorçõesPTM40 min

Amortecedor (pão fogueira aussie)


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preparação

  1. Coloque o forno a 200 ° C (200 graus).
  2. Unte uma lata de bolo sanduíche de 18 cm (18 centímetros) ou quatro pratos individuais de ramekin.
  3. Peneire a farinha e o sal numa tigela.
  4. Adicione quaisquer outros ingredientes opcionais (veja abaixo).
  5. Faça um bem no centro da farinha e adicione a maioria, mas não todo o leite.
  6. Misture com uma faca, adicionando mais leite, se necessário, até formar uma massa bem úmida, mas não desleixada.
  7. Transforme a massa em uma lata de bolo ou coloque em forminhas.
  8. Alise o topo com as costas de uma colher.
  9. Se fizer um amortecedor salgado, polvilhe o topo com queijo e/ou adicione uma fatia fina ou fatias de tomate.
  10. Asse por 20-30 minutos até dourar por cima e um espeto, inserido no centro, saia limpo.
  11. Apague e esfrie levemente em uma gradinha antes de servir.
  12. Sirva quente com manteiga.
  13. Algumas variações: Queijo Amortecedor- adicionar Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo ralado e um centímetro de pimenta caiena.
  14. Amortecedor de Queijo e Bacon - adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo ralado e 2-3 fatias de bacon cozido e picado.
  15. Queijo e Herb Damper- add Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo ralado e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manjericão fresco picado OU 1 colher de chá de ervas secas.
  16. Amortecedor de fruta- Adicionar um copo com uma capacidade de 130 ml contendo frutas secas e 1 colher de sopa de açúcar.
  17. Amortecedor de laranja - adicione a casca finamente ralada de uma laranja e 1 colher de sopa de açúcar.



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