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LeftoverGoddess
Almôndegas teriyaki de reynolds wrap®
Estas almôndegas teriyaki de peru da Natasha Kravchuk da Natasha's Kitchen são suculentas e tão saborosas com um glacê caseiro teriyaki. Elas se juntam rapidamente, tornando-as uma ideia fácil para um jantar noturno movimentado.Experimente-as em uma cama de arroz fumegante ou com palitos de dente como aperitivo Levar as almôndegas de carne teriyaki a uma temperatura mais alta queima os sucos naturais e produz almôndegas maravilhosamente macias que são mais saudáveis do que quando fritas. Você pode facilmente dobrar essa receita para alimentar uma multidão.
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Ingredientes
- Almôndegas:
- 454 gramas de peru à terra magra
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão panko
- Cebola verde picada
- 1 ovo grande
- 0,5 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1 dente de alho médio
- ½ colher de sopa de óleo de gergelim
- ½ colher de sopa de óleo de gergelim
- Molho Teriyaki:
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado claro, levemente embalado
- 2 colheres de sopa de molho hoisin
- 1 colher de sopa de molho de soja
- ½ colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 dente de alho médio
- 0,5 colher de chá de gengibre fresco ralado
- Guarnições opcionais:
- Sementes de gergelim
- Cebola verde picada
preparação
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Forre uma assadeira com arestas centimétricas com Reynolds Wrap® Folha de alumínio. Pré-aquecer a 400 F.
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Combine peru, migalhas de pão, cebola verde, ovo, gengibre, alho e óleo de gergelim em uma tigela grande. Use as mãos ou uma colher para misturar até combinar bem.
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Enrole em -10 a -10 almôndegas e leve ao forno a 200 graus por 10 a 12 minutos ou até que a mistura fique macia e os sucos fiquem transparentes ou um termômetro de carne apresente 170 graus.
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Enquanto isso, cozinhe os ingredientes do molho juntos em uma panela pequena por 3 a 5 minutos, mexendo com frequência até engrossar levemente.
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Transfira almôndegas quentes para uma tigela, regue com molho quente e misture.
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