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Craftmomma
Almôndegas polinésias (para bandejas de festa)
Esta é uma receita de status repetida. Eu as corrijo principalmente para as festas do meu filho crescido agora, e elas são o primeiro item a ser consumido. Especialmente em demanda durante a Temporada de Férias. Uma antiga receita da Southern Living.
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Ingredientes
- 600 gramas de carne de porco moída
- Rodada de grama de 500 gramas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo flocos de milho esmagados
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- 2 ovos batidos
- 3 colheres de sopa de rábano preparado
- 3 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 1 colher de chá de mostarda seca
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta moída
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ketchup
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
- 130 litros de água
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de mostarda seca
- 1 (227 grama) pode esmagar abacaxi, escoou
preparação
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Almôndegas :.
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Preaqueça o forno a 450.Combine todos os ingredientes em um intestino grosso, misturando bem.Mistura de forma em almôndegas centimétricas.Coloque em um rack em uma assadeira rasa.Bake 12 a 15 minutos ou até dourar.
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Molho:.
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Misture todos os ingredientes, exceto o abacaxi em uma panela grande em fogo médio-alto. Leve para ferver; reduza o fogo para médio e deixe ferver 10 minutos. Misture o abacaxi. Colher almôndegas em molho, mexendo até ficar bem cozido. Continue a cozinhar 19 a 15 minutos ou até aquecer. Servir quente.
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Deve render 75 almôndegas.
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