Almôndegas hoisin picantes

Name: almôndegas hoisin picantes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de frango moído; 1 ovo (levemente batido); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão fresco; cebolinha (cortada em fatias finas para ser servida); 0,25 colher de chá de flocos de pimenta; 2 dentes de alho (picados); Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo molho hoisin; 2 colheres de sopa de óleo de amendoim; 2 cm de gengibre (fresco finamente ralado); macarrão hokkien (para servir); cebolinha (cortada em fatias finas para ser servida)

Uma receita de almôndega com um toque asiático de Super Food Ideas.Times são estimados e apenas para as almôndegas e molho (não fazendo macarrão) e estimaram em almôndegas sendo cozidas em 2 lotes.

Ingredientes

preparação

Combine picar, ovo, pão ralado, cebola, pimenta, metade do alho e metade do molho hoisin em uma tigela e tempere com sal e pimenta e misture para combinar.
Rolo de colheres de sopa de nível de mistura em bolas e coloque em um prato.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe almôndegas, girando por cerca de 5 a 7 minutos ou até dourar e cozinhe completamente.
Usando uma escumadeira, transfira para um prato e cubra para manter o calor.
Acrescente o gengibre e o alho restante na panela e cozinhe, mexendo, por 1/4 minuto ou até perfumado e adicione 130 litros de água fria e restante molho hoisin e leve para ferver e depois reduza o fogo para médio e cozinhe por 5 minutos ou até que o molho tenha engrossar e, em seguida, retornar almôndegas para pan e mexa para casaco.
Sirva com macarrão e cebola.
VARIAÇÃO - você poderia usar carne de porco picada em vez de frango.