Almôndegas de peru doce e picante

Name: almôndegas de peru doce e picante
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5
Ingredients: Peru de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pão ralado seco; 1 ovo; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; 1 colher de sopa de molho de soja; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1 (567 grama) pode pedaços de abacaxi, não escoe; 2 colheres de sopa de suco de laranja; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de molho de soja; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1 pimentão vermelho grande, cortado em pedaços; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo arroz cozido quente

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Ingredientes

preparação

Combine os ingredientes para as almôndegas em uma tigela grande.Faça a mistura de peru em bolas de 2,5 centímetros.
Aqueça uma pequena quantidade de óleo em uma frigideira.Adicione as almôndegas e frite por todos os lados até não mais rosa no centro, em torno de 5 minutos.Coloque as almôndegas em uma toalha de papel forrado placa para drenar o excesso de óleo.
Escorra o suco do abacaxi em uma tigela.Adicione bastante água ao suco para fazer 1/4 litro de.
Bata o suco de abacaxi, suco de laranja, mel, molho de soja, amido de milho e flocos de pimenta juntos.
Despeje o molho na frigideira e cozinhe em fogo médio até engrossar, mexa com freqüência.
Uma vez engrossado, adicione o abacaxi, pimentão e almôndegas. Continue a cozinhar até ficar bem quente. Sirva com arroz.