Almôndegas de caril de peru

Name: almôndegas de caril de peru
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16 meatballs, 2-4
Ingredients: 2 colheres de sopa de caril; 1 colher de sopa de cominho; 1 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de gengibre; 1 colher de chá de sal de alho; 1/2 colher de sopa de pimenta em pó; 1 1/2 colher de chá de canela; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta; Peru de 400 gramas; 1 ovo (opcional, eu não usei um); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado; 1 cebola amarela

Eu queria fazer tacos com peru moído, mas não tinha cominho suficiente.Em vez disso eu combinei meu tempero de taco e tempero de curry para fazer almôndegas.Não medi meus temperos, então brinque um pouco até que funcione para você.As medições podem ser bastante off, vou tentar editar isso da próxima vez. Eu fiz homus para o "molho" e emparelhado com uma salada simples.

Ingredientes

preparação

Combine todas as especiarias em uma tigela pequena.
Corte e refogue a cebola com metade da mistura de especiarias, espere cerca de três a cinco minutos (até a cebola ficar translúcida)
Combine os ingredientes restantes (peru, cebola, migalhas de pão, mistura de especiarias restantes e ovo) em uma tigela grande
Forma bolas de mistura, o tamanho depende da sua preferência, mas eu fiz um pouco menor do que uma almôndega típica.
Aqueça a frigideira, acrescente o azeite e jogue 8 almôndegas.
Marrom por todos os lados, mantenha um calor baixo, caso contrário o exterior queimará e o interior não vai cozinhar. Eu os fiz na frigideira apenas, mas você provavelmente poderia dourar um pouco e jogá-los no forno a 350 por dez ou mais minutos.
As bolas devem estar prontas em cerca de dez minutos, corte uma aberta para verificar antes de retirar o resto.
Eu tentei fazer um molho, mas como o peru tem pouca gordura, não havia muito molho/gordura na frigideira - e não funciona com o sabor do caril. Em vez disso, fiz um simples homus para mergulhar as almôndegas. .

Blogs que podem ser interessantes

valores nutricionais em bolinhas de peixe chinesas

Adorei

Almôndegas de caril de peru

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários